Собственное производство

Вкусно, по-домашнему!

Более 10 лет профессиональные повара и кондитеры собственной фабрики-кухни и кулинарных производств в магазинах делают вкуснее жизнь наших Клиентов. Широкий выбор вкусного, ароматного хлеба и выпечки, свежих салатов, готовых блюд, гриль-меню, соусы и свежевыжатые соки на любой вкус удовлетворят предпочтения любого, даже самого требовательного Покупателя.

Вкус и свежесть, домашние рецепты и натуральные ингредиенты — основные преимущества нашей кулинарии

Путь собственного производства «Командор» начинался в 2002 году с небольшого салатного цеха в супермаркете на ул. Партизана Железняка, 50. Покупатели быстро оценили домашний вкус приготовляемых блюд и тем самым дали «зеленый свет» развитию целого кулинарного направления. В 2005 году пищевое производство переехало в гипермаркет «Командор» по адресу: 78 Добровольческой Бригады, 12.

Компания стремительно развивалась, магазинов становилось с каждым годом все больше, спрос на свежую и вкусную продукцию собственного производства рос ежемесячно… И в 2008 году была открыта крупнейшая Фабрика – кухня на ул. Вавилова 1.

Задача у руководства и специалистов Фабрики-кухни была амбициозная: увеличив объем производства готовой продукции для удовлетворения спроса Клиентов, сохранить вкус, свежесть и готовить как дома.

Сейчас, можно с уверенностью сказать, что задача выполнена.

Круглосуточно на фабрике-кухне работают 5 производств полного цикла:

  • Кулинарное
  • Мясное
  • Мяса птицы
  • Пекарное
  • Кондитерское

Помимо фабрики-кухни, в 15 супермаркетах «Командор» располагаются свои пекарни, а во всех гипермаркетах «Аллея» находятся полноценные пищевые производства.

Это позволяет нам предлагать покупателям всегда свежую и вкусную готовую еду и полуфабрикаты

Собственное пищевое производство имеет свои филиалы в Абакане, Ачинске, Зеленогорске, Железногорске, Канске, Минусинске, Шарыпово, Саяногорске.

Общая площадь, на которой располагаются пищевые производства Компании, занимает более 7, 5 тыс. м2.

Ежегодно Компания производит более 10 тысяч тонн продукции, это около 28 тонн вкусной и здоровой еды ежедневно.

Чтобы свежая и качественная продукция всегда была на прилавках наших магазинов, ежедневно трудятся более 800 человек. Сотрудники собственного производства постоянно участвуют в различных конкурсах профессионального мастерства. Так, в 2011 году в Сибирском форуме хлебопечения наша команда пекарей заняла первое место в  чемпионате по хлебопечению «Пекарь Сибири». В 2013 году наша копилка наград пополнилась медалью за 4 место в Всероссийском чемпионате «Пекарь России». А летом 2013 года на Первом городском фестивале окрошки «Командор» получил «Первое место» за лучшую рецептуру и  приз зрительских симпатий

Вкусно, по-домашнему, с любовью готовим для Вас!

 

Поиск по сайту